domenica 31 agosto 2014

COTOLETTE di ORATA al FORNO

Ingredienti: 4 filetti di orata (800g), 2 uova, 50g  farina bianca, 100g pangrattato, 2 cucchiai di latte, 500g pomodori cuor di bue affettati, 1/2 cucchiaino di origano essicato, sale, olio
Sbattere le uova con un pizzico di sale e il latte. Infarinare i filetti di orata, passarli nelle uova sbattute e impannarli nel pangrattato, compattandoli bene, facendo ben aderire. Adagiare le cotolette in una teglia unta, spennellarle con 1 cucchiaio d'olio per cotoletta e cuocerle in forno già caldo a 230° per 20°. Servire le cotolette in tavola con i pomodori, condire con un pizzico di sale e cospargere l'origano.

7 commenti:

  1. Meraviglioso!! Adoro queste ricette semplici ma gustose :-) Non cucino praticamente mai pesce ma questa ricetta mi ispira assai ;-) Complimenti!
    Federica :-)

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  2. Il pesce con la panatura croccante è molto saporito.
    Complimenti per la ricetta. :)
    A presto!

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  3. Che buoneeee...:P
    Bravissima cara,felice domenica sera

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  4. Le faccio spesso, ho la fortuna di avere 2 bimbi che adorano il pesce! Alle volte metto direttamente sotto al grill...l'orata cuoce in un baleno :)

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  5. Io amo il pesce, questo è volere di più, hummmmmm!
    Baci

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  6. Che bontàààà! Grazie cara Speedy :-)
    ti abbraccio
    ciaoo

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  7. Wow che piatto strepitoso, complimenti!

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