mercoledì 13 agosto 2014

CIAMBELLINE al LATTE e MIELE

Ingredienti: 500g farina OO, 50g fecola di patate, 200g burro, 100g zucchero di canna, 150g miele di acacia, 1 uovo, 80ml latte, 1 bustina di lievito per dolci, sale, zucchero a velo
Inserire nel mixer il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e il miele, azionare l'apparecchio fino al formarsi di una densa crema. Spegnere e diluire con il latte, incorporarvi l'uovo, la farina setacciata con il lievito, la fecola e un pizzico di sale; azionare il mixer fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, formare una palla, avvolgerla in pellicola e metterla in frigor per 40 minuti. Stendere la pasta con il matterello nello spessore di 1cm e con un tagliabiscotti a forma di ciambellina del diametro di 8cm tagliare i biscotti, adagiandoli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati. Cuocere le ciambelline in forno già caldo a 180° per 16 minuti, togliere i biscotti dal forno e metterli a raffreddare su una gratella, prima di servirli in tavola cosparsi con lo zucchero a velo.

13 commenti:

  1. Bellissime e golosissime! Grazie cara Speedy :-)
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  2. che splendida colazione con queste ciambelline profumate. adoro l'aroma del miele nei dolci. un bacione, buona giornata

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  3. Altro che biscotti comprati... Fare i biscotti in casa dà molta soddisfazione ,soprattutto se buoni così!! Poi latte e miele é una combinazione vincente!! :)

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  4. buone adatte alla colazione ma anche al dopocena,buona giornata

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  5. Quante belle e buone cose riesci sempre a preparare !!!
    Sei veramente unica !!!
    Ti abbraccio

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  6. sai che ai biscotti non resisto? come si fa a non rubartene almeno un paio???
    felice ferragosto
    amelie

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  7. Biscotti con latte e miele che delizia!
    Sono belle!

    Abbracci

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  8. quanto sono carine!!!molto golose, ottima merenda!!!baci Sabry

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  9. Rosquitos buenos.
    Un saludito

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  10. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que buenooooooooooooo

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  11. Invitantissime le tue ciambelline!!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

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  12. Caspita, me le stavo perdendo!!!!!
    Sono fantastiche :)
    Un bacio

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