BARCHETTE alla NUTELLA e NOCCIOLE

Ingredienti: 160g farina OO, 80g burro, 100g zucchero, 2 tuorli, 80g granella di nocciole, 150g nutella, zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e i tuorli; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, dividerlo in 10 parti di uguale peso, con le quali rivestire 10 formine di silicone a forma di barchetta, risalendo bene lungo i bordi, livellando l'estremità con una rotella dentellata. Riempire i gusci di pasta con delle palline in ceramica per la cottura in bianco (o con dei fagioli secchi), e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti; togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella. Togliere le barchette dalle formine, riempirle con la nutella, distribuirvi sopra la granella di nocciole, cospargere con lo zucchero a velo e servire le barchette in tavola.