MINI SPIEDINI con BROCCOLI

Ingredienti: 6 mini spiedini di maiale (400g), 550g cimette di broccoli, 120g yogurt bianco greco, 30g senape in grani, 1 spicchio di aglio, olio, sale

Sbattere lo yogurt con la senape, l'aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio e un pizzico di sale; spennellare il composto sui mini spiedini e mescolare il rimanente con i broccoli. Versare i broccoli in una pirofila, allargarli in uno strao uniforme, adagiarvi sopra i mini spiedini e lasciare insaporire per 1 ora. Cuocere in forno partendo da freddo e impostato a 220° per 40 minuti; servire subito i mini spiedini con i broccoli caldi in tavola.