Ingredienti: 350ml latte fresco intero, 150ml panna fresca, 70g miele di acacia, 70g torrone friabile alle mandorle sbriciolato, 1dragon fruit a fettine sottili, topping al caramello
Versare in un pentolino dai bordi alti il latte con la panna e il miele, porre sul fuoco a fiamma bassa, mescolando fare sciogliere il miele intiepidendo il composto e togliere dal fuoco; unirvi il torrone, mescolare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di porre in frigor per almeno 6 ore. Versare il composto nella gelatiera, azionare l'apparecchio e mantecare il gelato per 35 minuti fino a che risulterà cremoso e della giusta consistenza; nel frattempo adagiare le fettine di gragon fruit sui piattini. Porvi sopra il gelato al torroncino porzionato in palline, colarvi il topping al caramello e servire subito in tavola.
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Non avevo mai sentito nominare il dragon fruit... Vado ad informarmi.
RispondiEliminaUn abbraccio e buon 2026 😘🎄☃️
Ese helado se ve buenísimo!! Gracias.
RispondiEliminaqu'elle belle gourmandise, qui a l'air divine!
RispondiEliminaLooks delicious. I love it.
RispondiEliminarsrue.blogspot.com
Gracias por la receta. Te mando un beso.
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