Ingredienti: 220g farina OO, 60g cacao amaro in polvere, 180g zucchero, 50g burro, 90ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, zucchero a velo
Sbattere a crema l'uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, intridervi la farina setacciata con il lievito e il cacao, diluire con il latte, sbattendo in un composto liescio ed uniforme; colare l'impasto in 8 formine per mini plumcake con all'interno i pirottini di carta. Cuocere i mini plumcake in forno già caldo a 180° per 25 minuti (fare la prova stecchino); togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella, prima di rimuovere i mini plumcake dalle formine e servirli in tavola, cospargendovi sopra lo zucchero a velo.
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Bravo, ils sont superbes !
RispondiEliminaWow, buonissimi 😍
RispondiElimina¡Qué ricos para disfrutar con un buen café!
RispondiEliminaUnos pastelitos exquisitos propios de la estación en la que nos encontramos, donde el calorcito de los horneados acompañan muy bien un café con leche.
RispondiEliminaSe ven tan ticos. Te mando un beso y gracias por la receta.
RispondiEliminaChe bontà! Perfetti per ogni occasione!
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