GELATO al CACAO e CREMA WHISKY

Ingredienti: 500ml panna fresca, 400g latte condensato, 50g cacao amaro in polvere, 30ml liquore crema whisky 

Sbattere il latte condensato con il cacao facendo attenzione a non formare grumi. Montare in una soffice nuvola la panna fredda, aggiungerla al composto di latte condensato e unirvi il liquore mescolando in un composto liscio ed omogeneo. Versarlo in un contenitore basso e largo, coprire con pellicola e porre in freezer per almeno 6 ore; togliere il gelato dal freezer qualche minuto primo di servirlo in tavola, porzionarlo in palline e servirlo subito in coppette fredde.