TRAMEZZINI alla MORTADELLA e ROBIOLA

Ingredienti: 1panino arabo (il mio, leggi qui), 150g mortadella affettata, 80g robiola, 50g maionese, 50g insalatina mista

Tagliare il panino a metà nel senso della larghezza e spalmare il lato dei tagli con la robiola; adagiare sulla parte inferiore del pane 1/3 della mortadella, porvi sopra 1/2 insalatina e colarvi 1/2 maionese. Fare un altro strato uguale di mortadella, insalatina e maionese, adagiarvi sopra la mortadella restante e chiudere con la parte superiore del pane, facendo una leggera pressione. Tagliare il pane in 4 parti ottenendo così 4 tramezzini, fermarli al centro con gli stuzzicadenti e conservarli al fresco ad insaporire per almeno 3 ore, prima di servire i tramezzini in tavola.