A TUTTA CUCINA

Ingredienti:  600g patate, 250g farina O, 250g gorgonzola mascarponato, 300g pere a dadini, 200g panna da cucina, 90g porchetta a dadini, 40...

Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 90ml maraschino, 60ml olio di semi, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 130g composta di fichi (la mia...

Ingredienti: 600g cime di finocchi a pezzettini, 320g passata di pomodoro, 130g prosciutto cotto a dadini, 100g taleggio a dadini, 50g parmi...

Ingredienti: 200g polpa di cachi, 200g banane sbucciate, 100ml panna da montare, 20g zucchero a velo, cannella in polvere Montare la panna c...

Ingredienti: 2 pucce (le mie, leggi  qui ), 150g carne macinatta di manzo, 150g salsiccia di maiale, 150g cipolle in agrodolce (le mie, legg...

Ingredienti: 2 pezzi di biancostato (700g), 330ml vino rosso, 170g carote a dadini, 130g peperoni gialli a dadini, 70g sedano a pezzettini, ...

Ingredienti: 600ml latte, 370g banane a rondelle, 160g banane schiacciate, 170g zucchero semolato, 100g zucchero di canna, 60g farina OO, 20...

Ingredienti: 250g riso carnaroli, 100g cipolla bianca tritata, 100ml vino bianco, 800ml brodo vegetale, 100ml latte,160g taleggio grasso a d...

Ingredienti: 12 fette di polenta contadina (la mia, leggi qui ), 140g formaggella bergamasca a dadini, 300ml latte, 20g burro, 20g farina OO...

Ingredienti: 200g farina integrale, 200g farina OO, 200g zucchero, 120ml limoncello (il mio, leggi qui ), 120g giuggiole appassite e denocci...

Ingredienti: 1kg zucca violino mondata e a dadini, 200g farina O, 150g farina di mandorle, 1 uovo, 250g castagne lesse (le mie, leggi qui ),...

Ingredienti: 220g farina OO, 200g zucchero, 100ml latte, 50ml olio di semi, 2 uova, 8g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 120g giugg...

Ingredienti: 370g farina di segale integrale, 130g farina di avena, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 30g fiocchi di av...

Ingredienti: 180g verza a listarelle, 50g taleggio a dadini, 40g cipolla tritata, 250g farina OO, 20g senape, 2 uova, 5g lievito per torte s...

Ingredienti: 200g mandorle pelate, 140g zucchero di canna, 140ml olio di semi di arachidi, 150ml acqua, 50g miele di acacia Mettere le mando...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g taleggio a dadini, 1 cucchiaio senape in grani, ketchup, origano, olio  Mettere in...

Ingredienti: 250g riso carnaroli, 100g barbe di finocchio tagliuzzate, 80g cipolla bianca tritata, 100ml vino bianco, 800ml brodo vegetale, ...

Ingredienti: 2 cachi ben maturi, 250ml latte, 80g zucchero, 30g amido di mais, 1 tuorlo, 1 scorza di limone Sbattere in un pentolino il tuor...

Ingredienti: 1kg cipolle dorate sbucciate, 60ml aceto di vino rosso, 30ml olio, 25g zucchero di canna, origano, pepe, sale Aettare con un am...

Ingredienti: 250g farina OO, 250 zucchero, 100ml latte, 60ml olio di semi, 9g lievito per dolci, 2 uova, 150g banane a rondelle, 80g cioccol...

Inredienti: 1kg gnocchi di zucchine congelati (i miei, leggi qui ), 1kg costine di maiale, 500g passata di pomodoro, 80g parmigiano grattugi...

Ingredienti: 8 fette spesse 2cm di filoncini (i miei leggi qui ), 80g pesto alle barbe di finocchio (il mio, leggi  qui ), 8 fette di scamor...

Ingredienti: 1.8kg giuggiole appassite e denocciolate a pezzettini, 500g zucchero Mettere le giuggiole in una tegame con 1 bicchiere d'a...

Ingredienti: 500g rigatoni, 570g zucchine trombetta a dadini, 250g mozzarella a dadini, 170g passata di pomodoro, 500ml latte, 40g burro, 40...

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 110ml succo di limone, 60ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 2 uova, 130g banana a rondelle, ...

Igredienti: 500g pomodori secchi, 1lt olio extravergine di oliva, 3lt aceto di vino bianco, 4 spicchi di aglio tagliati a metà, origano Mett...

Ingredienti: 1,3kg lonza di maiale, 1lt latte fresco, 450g castagne lesse sbucciate (le mie, leggi qui ), 100ml vino bianco, 25g farina OO, ...

Ingredienti: 350ml latte fresco, 100ml succo di melagrana, 150ml panna fresca, 4 uova, 130g zucchero, 150g zucchero di canna, 2 cucchiai di ...

Ingredienti: 1kg  patate, 80g cuore di finocchio affettato sottile, 50g arilli di melagrana, 40g cipollotto tritato finemente, 200g yogurt g...

Ingredienti: 6 sfoglie di pasta fresca per lasagne (250g), 800g verza tritata grossolanamente, 260g speck tritato, 130ml birra bionda, 100g ...

Ingredienti: 100g farina OO, 20g farina di mandorle, 120g zucchero, 120g zucca cotta, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 40ml olio di sem...

Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 20ml olio, 15g sale, 150g passata...

Ingredienti: 230g farina OO, 90 cacao amaro in polvere, 280g zucchero, 400ml latte, 200 panna vegetale da montare, 150ml succo di melagrana,...

Ingredienti: 2 piadine (le mie, leggi  qui ), 200g funghi misti a dadini, 120g scamorza a fettine, 2 fette di prosciutto cotto, 2 uova, 1 sp...

Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 200g giuggiole denocciolate e tagliuzzate, 120g taleggio a dadini, 1lt brodo vegetale, 120ml vino bianco, ...

Ingredienti: 120g farina OO, 120g zucchero, 120g polpa di cachi, 30ml olio di semi, 30g noci tritate grossolanamente, 1 uovo, 5g lievito per...

Ingredienti: 8 sfoglie sottili di pasta fresca per lasagne, 800g luganega sbriciolata, 500g zucchine trombetta a dadini, 100g cipolla tritat...

Ingredienti: 3 00g farina O, 200g farina OO, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300ml latte, 20g zucchero, 10g sale, 20g burro Sciogl...

Ingredienti: 150g farina di mandorle, 110g zucchero, 1 albume, 1/2 cucchiaio di latte, 1 cucchiaino zucchero di canna, ciliegine candite  Me...