martedì 20 gennaio 2015

PANE CHAPATI VELOCE

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 150g farina O, 70ml acqua, 1 cucchiaio d'olio, sale
Sciogliere la pasta madre nell'acqua tiepida sbattendo bene con una forchetta; unirvi la farina, l'olio e impastare vigorosamente per 5 minuti. Unirvi una presa di sale e impastare ancora, fino ad ottenere un'impasto sodo e compatto. Dividerlo in 4 parti di uguale peso, formare delle palline e metterle a riposare sotto un canovaccio infarinato, per 1 ora. Tirare, su un piano infarinato aiutandovi con un mattarello, le palline d'impasto in sfoglie tonde e sottili. Su una piastra rovente cuocere il pane 2 minuti per lato e servirlo subito caldo in tavola.
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19 commenti:

  1. Paola di Cioccolatoamaro20 gennaio 2015 alle ore 07:21

    Buono, questo pane mi piace molto

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  2. Le ricette di Claudia e Andre20 gennaio 2015 alle ore 08:04

    Siamo cresciuti a casa dei miei genitori con questo ipo di pane. Ai tempi non avevano il fornello per preparare i cibi, ma tipo delle stufe con delle piastre dove si cucinava sopra e spesso questo tipo ci lo faceva per accompagnare le nostre pietanze. In questi giorni mi fai tornare in mente dei bei ricordi d'infanzia ! Buona giornata !

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  3. Raffaella20 gennaio 2015 alle ore 08:15

    io di solito le faccio direttamente con l'esubero, sono veloci e buone!
    un saluto
    raffaella

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  4. Anna 20 gennaio 2015 alle ore 09:44

    Mai fatte e super invitanti! :)

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  5. Patti Patti20 gennaio 2015 alle ore 10:31

    Buono il chapati!!!! Un bascione!

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  6. Federica Simoni20 gennaio 2015 alle ore 11:03

    O_O troppo buono!!

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  7. Lory B.20 gennaio 2015 alle ore 11:09

    Buonissimo!!! Proverò la tua ricetta!!
    Un bacione!!

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  8. La cucina di Esme20 gennaio 2015 alle ore 11:33

    mi piaceeee!!!!!
    baci
    Alice

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  9. Alessia20 gennaio 2015 alle ore 13:22

    Sembrano buonissime ! Le proverò! COMPLIMENTI! ;)

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  10. Agenda di Nico 20 gennaio 2015 alle ore 14:16

    Ti è venuto super! Buono il chapati..lo conosco. un bacio..ciao!

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  11. Rò20 gennaio 2015 alle ore 15:13

    buonissimo il tuo chapati!
    Baci

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  12. Sabrina Rabbia20 gennaio 2015 alle ore 15:36

    m'ispira moltissimo, brava!!!!Baci Sabry

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  13. elenuccia20 gennaio 2015 alle ore 16:50

    E vai di stracchino e rucola :-)

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  14. cecilia20 gennaio 2015 alle ore 17:21

    Ciao carissima, è tantissimo che voglio provare a fare questo tipo di pane, adesso, con questa tua bella ricettina speedy davvero dovrò proprio provarci! Ciao e grazie!

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  15. veronica20 gennaio 2015 alle ore 17:25

    Buonissimo lo abbinerei con un tajne di pollo. Bravissima cara

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  16. La cucina di Molly20 gennaio 2015 alle ore 18:41

    Mi piace molto questo pane-chapati, devo provarlo, bravissima! Ciao!

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  17. Mijú20 gennaio 2015 alle ore 20:21

    Que estupendo pan el de hoy.
    Un saludito

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  18. Elisabetta20 gennaio 2015 alle ore 20:21

    mai sentito...non si finisce mai d'imparare... :-) ottimo pane Simona :)) un bacio e buona serata,carissima ^__^

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  19. zia Consu20 gennaio 2015 alle ore 20:40

    Queste le voglio provare..mi è sempre piaciuto questo pane e ho sempre del lievito in esubero ^_^
    Grazie cara e felice serata <3

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