domenica 30 marzo 2014

TEGLIA di ZUCCA e MOZZARELLA

Ingredienti: 8 fette di zucca violina con 1cm di spessore (450g), 6 fette di mozzarella (250g), 80ml passata di pomodoro, noce moscata, 1/2 cucchiaino di timo essiccato, olio, sale
Grigliare le fette di zucca 5 minuti per lato; in una teglia unta adagiare le fette di zucca a scaletta, alternandole con le fette di mozzarella. Salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, distribuirvi sopra la passata di pomodoro, il timo e irrorare con un filo d'olio. Cuocere in forno già caldo a 200° per 20 minuti; togliere dal forno e lasciare intiepidire per 5 minuti, prima di servire la teglia di zucca e mozzarella in tavola.
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15 commenti:

  1. edvige30 marzo 2014 alle ore 09:43

    Ciao cara, in quest'ultima settimana ho avuto problemi PC qualcosa solo con portatile nemmeno mio ma con lunedi prossimo spero tutto ok. Sono riuscta a leggerti ma nemmeno lasciarti un salutino. Buona questa terrina ho intenzione di farne una oggi ma di ricilo...la zucca purtroppo proprio non mi piace ma deve essere ottimo con la mozzarella,. Buona domenica.

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  2. carmencook30 marzo 2014 alle ore 11:01

    Ma quante buone idee con la zucca!!!
    Non sapevo fosse così versatile!!
    Un bacione
    Carmen

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  3. sandra/ josemaria30 marzo 2014 alle ore 11:41

    simplemente delicioso

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  4. Ale30 marzo 2014 alle ore 11:43

    Ma che bella! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

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  5. rebecca30 marzo 2014 alle ore 11:56

    che bella idea , ottima ricetta , un a braccio
    ciao Reby

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  6. Una Fetta Di Paradiso30 marzo 2014 alle ore 12:43

    mhmmm che buona....sto pensando con cosa sostituire la mozzarella che non posso mangiare.....

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  7. speedy7030 marzo 2014 alle ore 14:14

    Prova con la scamorza affumicata, con la zucca è buonissima!!! Un abbraccio cara e buona domenica!

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  8. Sabrina Rabbia30 marzo 2014 alle ore 15:15

    CHE BUONE LE RICETTE CON LA ZUCCA, DEVO PROVARE ANCHE QUESTA, ME L'APPUNTO. CIAO SABRINA

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  9. Mijú30 marzo 2014 alle ore 17:40

    Estupenda combinación.
    Un saludito

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  10. decoriciclo30 marzo 2014 alle ore 18:07

    Una zucca servita così... non l'avevo mai vista.
    Bravissima!!! =)
    Daniela

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  11. Amelie30 marzo 2014 alle ore 18:18

    che bella proposta alternativa. bravissima
    buona domenica
    amelie

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  12. AdriBarr30 marzo 2014 alle ore 23:52

    Che meraviglia. Adoro la zucca!

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  13. Cinzia31 marzo 2014 alle ore 00:48

    Bhe' questa e' geniale la zucca servita cosi' r' magia!!!

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  14. Vanessa31 marzo 2014 alle ore 02:05

    Buoneeee!...a volte con la mamma prepariamo la zucca al forno..mai fatta con la mozzarella...ottima idea!

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  15. Unknown31 marzo 2014 alle ore 16:04

    Quante ricettine sfiziose mi sono persa! mmmm che gola questa! sfiziosissima! ciao!

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