sabato 29 marzo 2014

TORTA alle MELE e DATTERI

Ingredienti: 350g farina OO, 1 bustIna di lievito per dolci, 300g mele affettate, 80g datteri denocciolati a tocchetti, 70g burro, 80ml latte, 200g zucchero, 50ml vino rosso, 2 uova, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, zucchero a velo, sale
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e una presa di sale, unirvi il burro fuso e intiepidito, il latte, il vino, la cannella, sbattendo bene il tutto. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e incorporarvi le mele e i datteri. Versare l'impasto in una tortiera rivestita di cartaforno e cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 50 minuti (fare la prova stecchino). Togliere la torta dal forno e metterla a raffreddare su una gratella, prima di servirla in tavola, decorata con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST HAPPY BIRTHDAY di LE RICETTE DI ANNA E FLAVIA.
http://www.lericettediannaeflavia.com
alle

8 commenti:

  1. Unknown29 marzo 2014 alle ore 01:56

    Buoni i datteriiiii!!

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  2. Le ricette di Claudia e Andre29 marzo 2014 alle ore 01:58

    Che profumino !!! Mele e cannella, un sposalizio perfetto !!! :)

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  3. Paola di Cioccolatoamaro29 marzo 2014 alle ore 06:33

    Tanti ingredienti saporiti e poi un modo per riciclare i datteri,grazie e felice sabato

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  4. Ely29 marzo 2014 alle ore 07:34

    Curioso questo abbinamento con i datteri ma piacendomi come frutto immagino ci stiano alla perfezione nella torta con le mele! Buon w.e. cara!

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  5. Unknown29 marzo 2014 alle ore 15:03

    particolarissimo questo abbinamento, di sicuro da provare visto che io amo i datteri. Se vuoi con un piatto a base di frutta di stagione puoi partecipare al contest sfrutta la primavera che sto facendo con michela di La casa di Artù, si possono usare anche i fiori primaverili edibili http://nuvoledifarina.blogspot.it/2014/03/sfrutta-la-primavera-il-nuovo-fruits.html

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  6. Sabrina Rabbia29 marzo 2014 alle ore 15:23

    curioso come abbinamento, lo provero' di sicuro, la foto e' molto invitante.

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  7. asj29 marzo 2014 alle ore 18:01

    Menudo saborcito más rico que tiene que tener con la miel y la canela, me encanta.

    besazos

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  8. Mary29 marzo 2014 alle ore 22:23

    Mele e datteri ? Da provare ,non uso molto i datteri in cucina !!!
    Bacioni

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