giovedì 5 luglio 2012

RISO ROSSO INTEGRALE al MELONE

Ingredienti: 300g riso thai rosso integrale, 300g melone a cubetti, 200g fontina a dadini, 2 cucchiai salsa di soia, olio, sale, pepe
Lessare in abbandante acqua bollente e salata il riso per 35 minuti. Nel frattempo mescolare in una terrina il melone con la fontina. Scolare il riso, riunirlo nella terrina, condirlo con la salsa di soia, 3 cucchiai d'olio, insaporire con una presa di pepe, mescolare bene il tutto e portare il riso rosso in tavola.
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10 commenti:

  1. Federica5 luglio 2012 alle ore 06:44

    Ho appena comprato il riso rosso e devo ancora assaggiarlo. Ottima idea per ianugurarlo :) Bacioni

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  2. Unknown5 luglio 2012 alle ore 07:32

    Mai assaggiato! Bravissima comunque, sembra ottimo !

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  3. Memole5 luglio 2012 alle ore 09:30

    Che buono!!!

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  4. My Ricettarium5 luglio 2012 alle ore 10:07

    E' buonissimo il risoto al melone.. baci e buona giornata :-)

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  5. ricette di cucina di laura5 luglio 2012 alle ore 10:13

    Che buono questo risotto al melone!!!!!!!!

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  6. renata5 luglio 2012 alle ore 11:06

    Bella ricetta cara Speedy
    Un bacio
    Buon Giovedì

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  7. Raffi5 luglio 2012 alle ore 12:02

    ottima ricetta, complimenti!!

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  8. ELENA5 luglio 2012 alle ore 13:26

    mai assaggiato, devo provarlo e questa ricetta è una ottima idea da provare

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  9. Unknown5 luglio 2012 alle ore 16:12

    anche io adoro il riso di Altromercato.. anche quello thai è meraviglioso! ..senza contare che in questo modo si sceglie un metodo equo e solidale di fare la spesa :)

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  10. Manuela e Silvia5 luglio 2012 alle ore 17:05

    Ciao, ottima l'idea del melone per arricchire un riso così ricercato ed insolito!
    baci baci

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