TORTA alle CASTAGNE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina di castagne, 180g zucchero, 200ml latte, 80ml olio di semi, 3 uova, 60g cioccolato fondente a pezzettini, 7g lievito per dolci, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con il latte e l'olio, intridervi la farina setacciata con il lievito, sbattendo in un composto liscio ed uniforme; versare l'impasto in una tortiera di 22cm di diametro, foderata di cartaforno e cospargervi sopra il cioccolato. Cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 35 minuti (fare la prova stecchino); togliere dal forno e mettere a raffreddare il dolce su una gratella prima di rimuoverlo dalla tortiera. Cospargervi sopra lo zucchero a velo e servire la torta alle castagne in tavola.