PIADIZZE ai CARCIOFI e MORTADELLA

Ingredienti: 6 mini piadine all'avena (le mie, leggi qui), 6 cucchiai salsa tapenade di olive (la mia, leggi qui), 250g scamorza a dadini, 300g mortadella a dadini, 12 cuori di carciofi sottolio tagliuzzati (i miei, leggi qui), origano

Adagiare le mini piadine su una teglia foderata di cartaforno uno accanto all'altra e spalmare sopra ad ognuna 1 cucchiaio di salsa tapenade; farcire con la scamorza, la mortadella, i carciofi e per ultimo insaporire con una presa di origano. Cuocere le piadizze in forno già caldo a 250° con la funzione grill per 5 minuti; servirle subito calde in tavola,