lunedì 27 marzo 2017
PENNE al SUGO di MERLUZZO
Ingredienti: 300g penne alla quinoa, 250g filetto di merluzzo a dadini, 400g pomodorini datterini pelati, 80g olive taggiasche, 30g capperi, 2 spicchi di aglio, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaino di origano, peperoncino in polvere, olio, sale
Appassire l'aglio schiacciato in 4 cucchiai di olio per 3 minuti; unirvi i pelati, una presa di peperoncino e lasciare insaporire per 5 minuti. Aggiungere il merluzzo, i capperi, le olive, l'origano, metà dell'erba cipollina e salare; cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lessare in abbondante acqua bollente e salata la pasta per 6 minuti, scolarla e riunirla nella padella con il sugo. Fare insaporire per 2 minuti, spadellando; servire le penne al sugo di merluzzo in tavola, cospargendovi sopra l'erba cipollina restante.
ah vedi il sugo con il erluzzo mo mi è cosa nuova!!!lo devo provare...chissà che buona
RispondiEliminadavvero gustose e invitanti!!ottima proposta :) buon lunedì, ciao Andrea
RispondiEliminaPiatto perfetto! Buona settimana!
RispondiEliminaLa quinoa mi piace, la pasta di quinoa non l'ho mai mangiata però! Ottima proposta!
RispondiEliminaPer me ok per marito no odia il merluzzo malo faro per me quando è a cena fuori. Buona settimana.
RispondiEliminaottimo piatto con il merluzzo :P
RispondiEliminaUn piatto sano ed equilibrato. Brava cara <3
RispondiEliminaChe fame mi hai fatto venire
RispondiEliminaDevono essere deliziose le penne alla quinoa, il condimento poi sembra fatto apposta per me !!!!! Buon lunedì Simo
RispondiEliminaCarta Simona, un piatto così merita che ci sia un sugo speciale che io chiamo sugo regina!!!
RispondiEliminaCiao e buon pomeriggio cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Perfetta anche per chi non ama il merluzzo così da solo, nella pasta è sempre buono!
RispondiEliminaBuonissima questa ricetta, io adoro le olive taggiasche e i capperi.
RispondiEliminaBuona serata!
Cari saluti,
Flo
Tra i vari sughi di pesce.. con il merluzzo non lo abbiamo mai fatto! Deve essere buono.. baci e buona settimana :-*
RispondiEliminaparticolare questo sugo, buono! :)
RispondiElimina♥ ♥ ♥ ♥ That's Amore Blog
Ottimoooo !!!
RispondiEliminaMandi
Gustosissimo questo sugo,mi piace tantissimo la ricetta che proponi!La salvo subito nel pc contando di provarla quanto prima,grazie mille per la condivisione:)).
RispondiEliminaUn bacione:)).
Rosy