PIE alle PERE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 300g farina OO, 130g burro, 1 uovo, 150g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20ml vino bianco, 300g pere affettate, 50g zuchero di canna, 100g cioccolato al marzapane a pezzettini, 30g amaretti sbriciolati, zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina con il burro fuso e intiepidito, l'uovo, lo zucchero, il lievito e il vino; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 30 minuti. Nel frattempo riunire in una ciotola le pere con il cioccolato e lo zucchero di canna, mescolare il tutto e lasciare a riposo fino all'utilizzo. Prendere 2/3 della pasta e adagiarla in una tortiera, rivestita di cartaforno, risalendo bene lungo i bordi; distribuirvi sul fondo gli amaretti, e adagiarvi sopra il composto di pere, distribuendolo. Con la pasta rimanente formare un disco e metterlo sopra il ripieno, sigillando bene i bordi fra di loro. Con uno stuzzicadenti fare tanti forellini nella pasta e mettere a cuocere la pie in forno già caldo a 180° per 45 minuti. Togliere il dolce dal forno e metterlo a raffreddare su una gratella; servire la pie in tavola, cosparsa con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST COSA C'E' DI PIU' DOLCE DEI NOSTRI BAMBINI? DEDICA UN DOLCE AL PROGETTO MDPED! di E' PRONTO!

http://paola-pronto.blogspot.it

QUESTO DOLCE E' DEDICATO AL PROGETTO MDPed: Manovre di Disostruzione Pediatrica 

Ogni anno in Italia ci sono 50 famiglie distrutte da una tragedia senza confini: mediamente 1 bambino alla settimana - 50 bambini all’anno - perdono la vita per soffocamento da corpo estraneo, perché chi li assiste nei primi drammatici momenti NON è formato a queste manovre e genera disastrose conseguenze.

Bocconi “andati di traverso”, l’agire presi dal panico magari cercando di togliere il corpo estraneo con le dita potrebbe peggiorare la situazione. Sapere cosa fare, invece,  fa la differenza!

Per questa ragione vi chiedo di condividere questo messaggio e di informarvi se nella vostra zona è in programma un CORSI PER ESECUTORIMDPed.

Istruttori qualificati MDPed di C.R.I. ti insegneranno con precisione cosa fare, per eseguire in totale sicurezza tutte le manovre di disostruzione. Durante i corsi MDPed verranno fornite preziose nozioni anche sulla RCP pediatrica (Rianimazione Cardio Polmonare) e, nei corsi dedicati PBLS-D, sarai abilitato all'uso del DAE (defibrillatore semiautomatico esterno) anche per personale NON SANITARIO quali mamme, insegnanti asili nido, maestre scuole elementari, bagnini, allenatori sportivi etc…

Contatti per Varese e provincia:  mdped@provincialecrivarese.it       www.mdped‐varese.it 

Contatti per le altre regioni sul sito della Croce Rossa Italiana