mercoledì 22 gennaio 2014

GELATO CREMOSO alla PANNA

Ingredienti: 400ml panna fresca, 50g latte in polvere, 200g latte fresco, 130g zucchero
Mettere sul fuoco un pentolino con la panna e il latte in polvere, mescolare e portare ad ebollizione; spegnere il fuoco, filtrare e fare raffreddare rapidamente, mettendo il contenitore a bagno in acqua e ghiaccio. A parte unire al latte intiepidito lo zucchero, e mescolare fino a che  lo zucchero sarà completamente sciolto. Unire i due composti, e mettere in frigorifero per 3 ore, coprendo con pellicola. Versare il composto nella gelatiera, azionare l'apparecchio, e lasciare mantecare il gelato per 20 minuti, fino ad ottenere una massa omogenea e cremosa.
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18 commenti:

  1. Paola di Cioccolatoamaro22 gennaio 2014 alle ore 14:38

    buonissimo, qui oggi c'è il sole ci vorrebbe un bel fresco gelato bravissma

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  2. Elisabetta22 gennaio 2014 alle ore 14:42

    beh...ghiottissimo,Simona!! e poi,il gelato,è buono sempre,anche in inverno!!!bacioni,cara ;)

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  3. Beatrice Rossi22 gennaio 2014 alle ore 14:59

    Adoro, il gelato... soprattutto quello alla panna!!

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  4. decoriciclo22 gennaio 2014 alle ore 15:26

    Buonissimo, il gelato alla panna è il più semplice ma il più amato e versatile. =)
    Daniela

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  5. Unknown22 gennaio 2014 alle ore 15:28

    Buonissimo, semplice alla panna, sempre il migliore!!

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  6. kivrin8222 gennaio 2014 alle ore 16:00

    Mmm... uno dei miei gusti preferiti!

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  7. sandra/ josemaria22 gennaio 2014 alle ore 16:01

    ñam ñam delicioso

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  8. Senti che profumino Ilenia Meoni22 gennaio 2014 alle ore 16:34

    Bravissima è delizioso!

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  9. Fiocchi di neve e foglie di tè22 gennaio 2014 alle ore 16:54

    Che bontà il gelato fatto in casa! io lo mangio tutto l'anno, anche quando fa freddo come ora... ricetta mitica!

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  10. Valentina - La Pozione Segreta22 gennaio 2014 alle ore 17:45

    Buonissimo, adoro il gelato alla panna!

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  11. Andréa Santana22 gennaio 2014 alle ore 18:34

    Hummmmmm....maravilhoso!

    Baci ♥

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  12. José Manuel22 gennaio 2014 alle ore 19:08

    Que cosa más estupenda.

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  13. Günther22 gennaio 2014 alle ore 19:33

    è smepre tempo di un gelato cosi buono

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  14. Unknown22 gennaio 2014 alle ore 19:45

    Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  15. Renza22 gennaio 2014 alle ore 20:56

    Che buono il gelato! Mi fa pensare all'estate!!

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  16. Mary22 gennaio 2014 alle ore 22:07

    Brrrrr...... C'è un pò di freddino ,ma il tuo gelato lo mangerei lo stesso !!!!!
    bacioni

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  17. carmencook22 gennaio 2014 alle ore 22:26

    Cosa darei per un gelatino così!!!
    Bravissima Simona!!!
    Un bacione e a presto
    Carmen

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  18. Nadia23 gennaio 2014 alle ore 21:17

    E chi l'ha detto che il gelato si mangia solo d'estate ?
    Questa tua ricetta e' golosissima lo assaggerei molto volentieri !!!!
    Un abbraccio :-))

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