venerdì 20 dicembre 2013

SPEZZATINO di MAIALE con le BATATE

Ingredienti: 600g bocconcini di suino, 100g carote a dadini, 100g sedano affettato, 350g batate (le patate dolci americane) a cubetti,  200ml vino rosso, 1 foglia di alloro, farina OO, olio, pepe, sale
Infarinare i bocconcini e rosolarli in 3 cucchiai di olio caldo, per 5 minuti. Unirvi le carote, il sedano e le patate e lasciare insaporire per 5 minuti .Salare, pepare, diluire con il vino, unirvi la foglia di alloro, coprire e cuocere a fiamma bassa per 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Servire lo spezzatino in tavola caldissimo!
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7 commenti:

  1. Mary21 dicembre 2013 alle ore 00:32

    Mmmm ...uno spezzatino davvero gustoso !!!
    bacioni e a presto

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  2. Unknown21 dicembre 2013 alle ore 00:35

    Que ricoooooo....,Feliz navidad, besotes

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  3. Unknown21 dicembre 2013 alle ore 08:24

    Che gustoso spezzatino!!!!!

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  4. Anonimo21 dicembre 2013 alle ore 09:28

    Hmmmm delicioso :) complimenti davvero!

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  5. My Ricettarium21 dicembre 2013 alle ore 10:53

    Non conosco le patate dolci.. ma ho idea che sto spezzatino sia spettacolare.. gustosissimo.. un bacione e buon w.e.

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  6. AdriBarr21 dicembre 2013 alle ore 18:20

    Mmmm, adoro le patate dolci - naturalmente, sono Americana! Questo spezzatino sembra meravlglioso! Buone feste!

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  7. Simona Mirto22 dicembre 2013 alle ore 10:44

    Tesoro non ho mai provate le batate.. e adesso non vedo l'ora! ti abbraccio tanto e ti auguro un Felice Natale tesoro... sono in partenza e ci tenevo a lasciarti un saluto :*

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