sabato 25 maggio 2013

BUDINO al CAPPUCCINO

Ingredienti: 100ml caffè forte, 400ml latte, 150g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, 4 fettine di Polenta del Marengo, panna montata
Scaldare il latte con il caffè. Sbattere a crema gonfia e spumosa l'uovo con lo zucchero, unire la farina, sbattendo bene, per non formare grumi, e diluire con il latte e il caffè intiepidito. Cuocere la crema a fuoco moderato, sempre mescolando; quando si addensa, abbassare la fiamma al minimo e cuocere, sempre mescolando, per 3 minuti. Suddividere la crema in 4 coppette, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, coprire con pellicola e mettere il budino in frigor per almeno 4 ore. Servire il budino con una fettina di Polenta del Marengo e un ciuffetto di panna.
Questa ricetta la dedico a GENTE DEL FUD per il prodotto segnalato POLENTA DEL MARENGO.
http://www.gentedelfud.it/prodotto/dettaglio/polenta-del-marengo/

18 commenti:

  1. La Polenta del Marengo non la conosco O_o ma questo budino è troppo invitante..lo voglio proprio provare :-D
    Bravissima come sempre , ti auguro un buon WE <3
    la zia Consu

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  2. direi che si! ora lo mangerei volentieri! baci

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  3. nooo questo mi mancava proprio troppo buono al capuccino,buongiorno amicaaaa^_^

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  4. Ho appena fatto colazione!altrimenti facevo un salto da te!

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  5. Non solo il budino al cappuccino e divino... Ma addirittura accompagnato da una fettina di polenta...
    Unica come sempre! :o)
    Buona giornata,
    Lory

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  6. Un dessert ideale per il fine pasto della domenica.Un abbraccio.

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  7. wow che mega coppa! Sicuramente c'è spazio per me, vero?
    Vale

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  8. Bravissima, anche a me mancava il budino al cappuccino... uao!!!!!!

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  9. Un budino gusto cappuccino non l'ho mai mangiato.. delizioso! baci e buon w.e. .-)

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  10. Qui a casa il budino al cappuccino è più amato di quello al cioccolato! Grazie per avere postato la ricetta!

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  11. ottimo, questo cappuccino, molto ma molto buono

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  12. che golosita' irresistibile,Simona!!
    slurp ^;*buon w.e. e bacioni,cara ;0))

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  13. Davvero buono, altro che cappuccino caldo a colazione, domani voglio questo!

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  14. deliziosoooooooooo!!! complimenti tesoro!!

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  15. ma è fantastico e golosissimo! domani lo preparo:)
    buona domenica
    Alice

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  16. Un dolce molto invitante, bravissima come sempre cara!!

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