CAPPELLI della STREGA al CACAO e NOCCIOLE

Ingredienti: 200g biscotti frollini tritati finemente, 100g farina OO, 100g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 80g nocciole tritate grossolanamente, 30g cacao in polvere, 70g burro, zucchero a velo

Riunire nel mixer i biscotti con la farina, lo zucchero, il lievito, l'uovo, le nocciole, il cacao, il burro fuso e intiepidito; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo velocemente con le mani e dividerlo in 15 parti di uguale peso. Formare da ogni pallina di pasta i cappelli, schiacciandoli inizialmente tra le mani e poi formare la punta, compattandola bene. Adagiarli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati. Cuocere i cappelli della strega in forno già caldo a 200° per 10 minuti. Lasciarli raffreddare completamente, prima di decorarli con lo zucchero a velo.