venerdì 21 settembre 2012

PIZZETTE con PROSCIUTTO e FONTINA

Ingredienti: 350g farina O, 210ml acqua, 10ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 200ml passata di pomodoro, 400g fontina affettata, 400g prosciutto cotto affumicato, 1 cucchiaio di origano essicato, olio

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, l'olio, l'acqua, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 4 palline di uguale peso; stendere le pizzette su di un ripiano infarinato, spalmarvi la passata di pomodoro e distribuirvi l'origano. Adagiare le pizzette su di una leccarda, rivestita di cartaforno e cuocerle in forno già caldo a 230° per 14 minuti. Farcire le pizzette con la fontina e il prosciutto, irrorare con un filo d'olio, e proseguire la cottura per 12 minuti.

23 commenti:

  1. Ne vorrei una proprio ora cara amica.. mi servirebbe. Dici che con questa meraviglia la confusione e la stanchezza passano? Bellissime oltre che buone da matti. un bacione!

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  2. Troppo buone e poi hanno un aspetto fantastico!

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  3. mamma mia che voglia!adoro la pizza e tutte le cose che riguardo l'impasto con farina acqua e sale!: ) famina!

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  4. Ottime!!!
    Ne hai una per me???
    Un abcione Carmen

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  5. bellissime queste pizzette!
    alla prossima e buona serata!

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  6. Quoto Dory_Mary l'aspetto è proprio appetitoso!!!

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  7. Ciao cari Speedy,
    pizza è buona per il fine settimana, che delizia!

    Baci

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  8. Le pizzette sono sempre le pizzette! Io le mangerei anche a colazione ;)

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  9. Ottimo condimento prosciutto cotto e fontina, dovevano essere squisite!!! Non c'è niente da fare, le pizzette sono irresistibili!!
    Baci, a presto.

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  10. ottime ! Adoro pizze e pizzette!
    buon WE!
    Alice

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  11. belle gonfie le tue pizzette!!voglio anche io una macchina del pane!!!bacio!

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  12. sono le 8.20 del mattino ma una pizzetta cpsí me la angherie al volo!

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  13. Buona la fontina sulla pizza! Brava!

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  14. ottima idea anche per questa serata mi piace veramente

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  15. Gnam gnam prosciutto e fontina! Complimenti carissima Speedy

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  16. Menudo plato más bueno nos has dejado para el fin de semana!

    besos

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  17. Che buono :D carissima, sei veramente tanto brava!
    Un bacione.

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  18. Guarda che il mondo e' proprio piccolo!!!! Sei in finale al mio contest e hai vinto quello del bagoss.... Ci vedremo a Bagolino!!!! Che storia... Devo ancora presentare la quinta ricetta in finale al mio contest e poi decreterò la ricetta migliore.... Abbi pazienza ..... A presto allora!!! Che gioia!

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