PASTINE al COCCO e CIOCCOLATO

Ingredienti: 2 albumi, 120g farina di cocco, 120g zucchero, 50g cioccolato al latte Mascao di Altromercato in scaglie, zucchero a velo

Riunire in una terrina il cocco con lo zucchero e il cioccolato; unire gli albumi e amalgamare bene il tutto con una forchetta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare tanti palline tra le mani, della grandezza di una noce e adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati. Cuocere le pastine in forno già caldo a 200° per 15 minuti. Lasciare raffreddare completamente le pastine, prima di cospargerle con lo zucchero a velo e servirle.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO, per una spesa equa e solidale.
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