TORTINE all' ARANCIA e NOCI

Ingredienti: 280g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di cannella, 80g noci tritate grossolanamente, 1 uovo, 150g zucchero, 100g burro, 130ml spremuta d'arancia, 120ml yogurt alla stracciatella, la scorza grattuggiata di 1 arancia, zucchero a velo

Sbattere a crema l'uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e raffreddato, il succo e la scorza d'arancia, lo yogurt, la farina setacciata con il lievito, la cannella e le noci, amalgamando bene il tutto. Suddividere il composto in 16 stampini in silicone per tortine, e far cuocere in forno già caldo a 180°per 20 minuti. Lasciar raffreddare, quindi sformare le tortine e cospargerle con zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA L'AMORE PER IL CIBO E PER LA VITA di UN PAPERO IN CUCINA.

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