venerdì 3 settembre 2010
TARTELLETTE all' UVA con MARMELLATA di CACHI
Ingredienti: 200g farina OO, 120g farina di segale, 100g burro, 1 uovo, 160g zucchero, 50ml latte, 60 acini piccoli di uva bianca, marmellata di cachi, sale, zucchero a velo
Inserire nel mixer le farine, il burro fuso e raffreddato, l'uovo, un pizzico di sale, lo zucchero e il latte; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigo per 40 minuti. Suddividere l'impasto in 15 parti di ugual peso e foderare 15 formine in silicone per tartellette; distribuire in ogni guscio di pasta un cucchiaino generoso di marmellata di cachi e affondarvi 4 acini d'uva. Far cuocere le tartellette in forno già caldo a 180° per 20 minuti; lascirale raffreddare, quindi toglierle dalle formine e cospargerle con zucchero a velo.
Buongiorno! Marmellata di cachi? Non lo sapevo che si potesse fare! Di questo frutto ho proprio perso le tracce...ma da piccola lo adoravo. Bellissime queste crostatine proprio quello che ci vuole per ingranare la marcia stamattina! Un bacione
RispondiEliminaMai fatta la marmellata di cachi! Dev'essere proprio particolare. Queste crostatine sono una chicca stamattina. Te ne rubo una per la colazione e unada portare con me in viaggio ;) Un bacione, buon week end
RispondiEliminaP.S. Oggi pomeriggio parto per tornare dai miei, Spero di riuscire lo stesso a passare nei prossimi giorni. Ciao ciao
ciao..
RispondiEliminasono curiosa di assaggiare la marmellata di cachi mai trovata a giro....cercherò di sbirciare un pò di più nei supermercati..
molto buone e gustose queste tartellette..
un bacio da lia
Che golose!!! smack e buon w.e. .-)
RispondiEliminaAdoro la marmellata di cachi!E anche queste tartellette, davvero dolcissime e golose, brava!bacioni
RispondiEliminaLe tue tartellette sono strepitosissime, le adoro, mi segno la ricetta!!! Grazie, bravissima, un abbraccio
RispondiEliminamolto golosa questa ricetta, bravissima!
RispondiEliminabaci
Buonaaaa la marmellata di cachi!!!...e chissà che buona che è in queste tartellette!!!...bravissima!!!
RispondiEliminaOrnella, la marmellata di cachi è quella che ho fatto io! Trovi la ricetta sotto l'etichetta "conserve", baci!!!
RispondiEliminaBuonissime, molto autunnali e gustose!
RispondiEliminaBaci Giovanna
una vera sferzata d'energia,Speedy^;^ e come sono belle:)instancabile come sempre e bravissima!!un bacione
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