TARTINE con QUARTIROLO e POMODORI

Ingredienti: 2 fette lunghe di pane per tramezzini, 150g quartirolo a fette, 100g prosciutto cotto, 1 grosso pomodoro affettatto, 1 cucchiaio patè d'olive nere, 2 foglie di insalata, maionese, origano

Spalmare su 1 fetta di pane il patè di olive, adagiarvi il prosciutto, spalmare un generoso strato di maionese, adagiarvi  le foglie d'insalata, il quartirolo, il pomodoro, spalmare uno strato di maionese e distribuirvi sopra l'origano. Terminare con la seconda fetta di pane, schiacciare leggermente per compattare e tagliare il pane prima a metà, ottenendo 2 quadrati, e poi tagliare ogni quadrato in 4 parti, ottenendo così dei triangolini. Mettere le tartine in frigor, coperte, fino al momento di portare in tavola.