venerdì 2 luglio 2010

WURSTEL IMPRIGIONATI al KETCHUP

Ingredienti: 250g farina O, 100g farina integrale, 210ml acqua, 5g zucchero, 5g sale, 1 bustina lievito secco per pane, 10ml olio, 4 grossi wurstel lunghi, ketchup, pepe, origano

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l'acqua, sale e zucchero, l'olio e impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, dividerlo in 4 parti, formare dei lunghi salami e avvolgerli intorno a ogni wurstel. Mettere a lievitare i wurstel imprigionati su una teglia rivestita di cartaforno, in forno già caldo a 50°, spento, e con lo sportello chiuso per 40 minuti. Spenellare il ketchup sugli spazi rimasti scoperti di wurstel, distribuirvi sopra pepe e origano e far cuocere i wurstel imprigionati in forno già caldo a 200° per 150 minuti. Servire tiepidi o freddi.
alle

14 commenti:

  1. Olio e Aceto Blog2 luglio 2010 alle ore 17:44

    Una ne pensi e 100 ne fai!!!!!!!!

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  2. Lucia2 luglio 2010 alle ore 18:12

    Questa idea te la rubo, farà felice mio figlio che adora i wurstel!!! :-)

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  3. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ2 luglio 2010 alle ore 18:23

    wurstell niente paura ti salvo io!!!!! hahahaha
    mi piace troppo adoro i wurstel fatti tutti i modi... questo così poi!!!
    kiss
    Pina

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  4. Giovanna2 luglio 2010 alle ore 18:52

    wow praticamente degli hot dog fatti in casa..Buoni!!!

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  5. Damiana2 luglio 2010 alle ore 20:07

    Che prigione per quei wurstell,una gabbia dorata!!Una vera bonta,come tutte le tue ricettine!!un bacio e buon fine settimana!

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  6. Nadji2 luglio 2010 alle ore 20:17

    Je connais la version malaisienne qui est très bonne aussi.
    Je note ta version.
    A bientôt.

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  7. Elisabetta2 luglio 2010 alle ore 20:24

    wow,speeedy!!una gustosa prigione,per questi wrustel!!!brava^;^ buon weekend:))

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  8. Luciana2 luglio 2010 alle ore 20:30

    Che belli!!! buoni e pratici...complimenti!!! un abbraccio, Luciana

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  9. le ricette della Zu2 luglio 2010 alle ore 21:06

    Questa tua ricetta la voglio proprio fare!bell'idea!

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  10. BARBARA2 luglio 2010 alle ore 22:01

    Che golosii bocconcini...dovresti però spiegarci come potremmo fare a trattenerci dal divorarli tutti!

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  11. Unknown2 luglio 2010 alle ore 22:04

    mmh. che acquolina, mi hai fatto venire voglia di wurstel, un bacio

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  12. Claudia2 luglio 2010 alle ore 22:41

    Solo a vederli sono ingrassata.. sono una tentazione. Brava

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  13. Maria Luisa ♥2 luglio 2010 alle ore 23:25

    Ma sai che li ho fatti simili anch'io ieri sera? li ho postati proprio ora, che golosone!

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  14. Anonimo11 febbraio 2013 alle ore 10:00

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