GELATO alla CREMA di NOCCIOLE

Ingredienti: 200g crema alla gianduia, 150ml latte, 50ml panna liquida, 50g zucchero, 30g nocciole tritate finemente

Intiepidire il latte, sciogliervi lo zucchero, unirvi la panna, la crema di nociole e con una frusta sbattere fino a che si sarà formato un composto fluido ed omogeneo. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in frigor per 6 ore. Versare il composto nella gelatiera, aggiungere le nocciole tritate, azionare l'apparecchio e mantecare per 30 minuti fino a che si sarà formato un gelato cremoso; servire subito il gelato alla crema di nocciole in tavola.