ROSE del DESERTO al CACAO

Ingredienti: 100g cornflakes integrali, 140g farina OO, 100g zucchero, 60g burro, 10g cacao amaro in polvere, 1 uovo, 5g lievito per dolci

 

Mescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e l'uovo, incorporavi la farina, il cacao e il lievito, impastando in un composto morbido ed omogeneo. Dividerlo in 18 parti di uguale peso, formare le palline e rotolarle nei cornflakes facendoli ben aderire; adagiare man mano le rose del deserto distanziate su una teglia foderata di cartaforno. Cuocere in forno già caldo a 180° per 18 minuti, togliere dal forno e lasciare raffreddare in teglia, prima di rimuovere le rose del deserto e servirle in tavola.