BROCCOLI AGRODOLCI alla MELAGRANA

Ingredienti: 650g cimette di broccoli, 370g arilli di melagrana, 2 spicchi di aglio, noce moscata, olio, sale

Riunire in padella le cimette con l'aglio schiacciato, gli arilli, 3 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 5 minuti spadellando; diluire con 250ml di acqua calda, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, coprire e cuocere per 20 minuti a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto. Servire l'agrodolce in tavola caldo o freddo.