PASTINE SEMINTEGRALI alla MELAGRANA

Ingredienti: 150g farina integrale, 100g farina OO, 140g zucchero, 70ml spremuta di melagrana, 40g burro, 7g lievito per dolci, 30g arilli di melagrana, zucchero a velo

Sbattere la spremuta con il burro fuso e intiepidito e lo zucchero, intridervi le farine, il lievito e impastare in una massa liscia e morbida; dividere l'impasto in 30 parti di uguale peso, formare le palline e adagiarle distanziate su una teglia rivestita di cartaforno. Praticare in uncavo al centro, mettervi gli arilli di melagrana e cosparegre le pastine con abbondante zucchero a velo; cuocerle in forno già caldo a 180° per 18 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare le pastine in teglia, prima di rimuoverle e servirle in tavola.