BARRETTE alla NUTELLA

 Ingredienti: 150g nutella, 200g farina OO, 100g zucchero, 60g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci 

Mescolare in una ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi il burro fuso e intiepidito con l'uovo e 1 cucchiaio di acqua fredda, allestendo un impasto omogeneo. Metterne da parte 130g e con il rimanente foderare una teglia di 10x36cm foderata di cartaforno, risalendo lungo i bordi; spalmarvi la nutella in uno strato uniforme e cospargervi sopra a pezzettini l'impasto tenuto da parte. Cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 30 minuti, togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella, prima di tagliarlo in 10 barrette di uguale misura e servirle in tavola.