venerdì 29 giugno 2018
BROWNIES al BURRO di ARACHIDI
Ingredienti: 100g burro di arachidi, 100g cacao, 90g farina OO, 3 uova, 150g zucchero, 300g ricotta, 70ml olio di semi, 5g bicarbonato di sodio, zucchero a velo
Sbattere a lungo a crema gonfia 2 uova con 100g di zucchero e il cacao, diluire con l'olio, incorporarvi 70g di farina setacciata con il bicarbonato, mescolando bene il tutto; versare l'impasto in una teglia quadrata di 21cm per lato, foderata di cartaforno, livellandolo. Sbattere la ricotta con lo zucchero restante, il burro di arachidi, l'uovo tenuto da parte e la farina rimanente; versare l'impasto sopra il precedente e spalmarlo in uno strato uniforme (nel cuocere affonderà). Cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 1 ora (fare la prova stecchino); togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella, prima di tagliare in 16 parti uguali. Cospargere con lo zucchero a velo e servire i brownies in tavola (sono migliori il giorno dopo, conservati in frigor).
Un paio andrebbero bene per la prima colazione.
RispondiEliminaCiao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Ciao tesoro, passo per un saluto veloce. Sono diventata mamma da appena 9 giorni ed il tempo a disposizione è davvero molto poco ma ci tenevo a lasciarti un piccolo saluto e un augurio di felice we <3
RispondiEliminaMi ispira un sacco!mi sa che ti rubo l'idea!!
RispondiEliminaWow, devono essere golosissimi, chissà che buoni!
RispondiEliminadevo dire che il burro di arachidi regala un sapore in più ai brownies
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