domenica 17 settembre 2017

UMIDO di FUNGHI e PEPERONI

Ingredienti: 450g peperoni gialli a striscioline, 250g champignon tagliati in 6 spicchi, 180g piselli sgranati, 1 spicchio di aglio, 3 rametti di timo, olio, sale
Riunire in padella l'aglio schiacciato con i peperoni, i funghi e i piselli, aggiungere 3 cucchiai di olio e cuocere con il coperchio per 15 minuti. Aggiungere le foglioline di timo, salare alzare la fiamma e proseguire la cottura per altri 5 minuti senza coperchio. Servire caldo, l'umido di funghi in tavola.
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7 commenti:

  1. Tomaso17 settembre 2017 alle ore 08:58

    Cara Simona, io definirei un buon piatto speciale!
    Ciao e buona domenica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Gabry B17 settembre 2017 alle ore 10:59

    Delizioso questo insieme, un contorno vario ed appetitoso da provare!
    Buona domenica ;o)

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  3. My Ricettarium17 settembre 2017 alle ore 12:51

    Deve essere proprio buono.. poi io amo i peperoni figurati! smack e buona domenica :-*

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  4. cecilia17 settembre 2017 alle ore 16:43

    molto allegro e di certo molto buono!

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  5. Rosetta17 settembre 2017 alle ore 17:30

    Ottimi funghi.
    Mandi

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  6. Chiara 17 settembre 2017 alle ore 17:38

    due verdure che adoro messe insieme, che bella idea !

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  7. cristinacucina18 settembre 2017 alle ore 10:57

    è stupendo!!!adoro queste ose verdurose

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