venerdì 16 giugno 2017

GELATO alle MORE e FRAGOLE

Ingredienti: 200g more, 50g fragole, 100g zucchero, 150ml latte, 130g panna montata, 30ml sciroppo alle fragole, more
Frullare le more e le fragole con il latte, lo zucchero e lo sciroppo; incorporarvi la panna montata ed amalgamare bene il tutto. Riporre in frigor per 6 ore; versare il composto nella gelatiera e mantecare il gelato per 35 minuti, fino a che sarà compatto e cremoso. Servirlo in coppe fredde, guarnendo con le more.

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