martedì 5 luglio 2016
GELATO alle PESCHE e VANIGLIA
Ingredienti: 400g pesche, 150ml panna fresca, 100ml latte, 1 stecca di vaniglia, 150g zucchero
Mettere sul fuoco una pentola d'acqua, appena arriva a bollore tuffarci le pesche intere, lasciare riprendere il bollore quindi con una schiumarola scolare le pesche, e metterle a raffreddare in una ciotola contenete acqua e ghiaccio. Sbucciarle, eliminare il nocciolo e frullare la polpa fino ad ottenere una purea fine. Portare a bollore il latte con la stecca di vaniglia incisa per il lungo; spegnere il fuoco appena freme e lasciare intiepidire. Sciogliervi lo zucchero, unirvi la panna e fare raffreddare completamente. Aggiungere alla polpa di pesche il composto di latte, mescolare accuratamente, coprire e mettere in frigor per almeno 6 ore. Versare il composto nella gelatiera e fare mantecare il gelato per 30 minuti, fino a che sarà compatto e cremoso.
Mamma mia chissà che buono. Io adoro il gelato, soprattutto di frutta, ma cerco di non farlo altrimenti me lo mangerei tutto in un baleno
RispondiEliminaQué helado tan apetitoso, muy refrescante y sabroso.
RispondiEliminaBesos.
che spettacolo questo gelato,e penso che sia proprio il momento giusto di provarlo visto che le pesche sono di stagione!!
RispondiEliminaBaci
Buonissimo, adoro il gelato alla frutta!
RispondiEliminaBuonooo! Ci vorrebbe proprio adesso, per rinfrescare questa giornata torrida.
RispondiEliminaUn bacione.
Marina
Amo gelato, questa pesca è irresistibile!
RispondiEliminaImmagino il profumo di questo gelato, dev'essere delizioso!
RispondiEliminaBaci e buona serata!
ARRIVO IN TEMPO??UN BUON GELATO DOPO CENA FA SEMPRE PIACERE, GRAZIE. BACI SABRY
RispondiEliminaNon sono ancora seriamente partita con i gelati..e questo me lo segno all'istante in attesa che mi venga la voglia di rimettere in funzione la gelatiera ^_*
RispondiEliminaGoloso questo gelato, mi hai fatto venire la voglia di comprarmi una gelatiera :)
RispondiEliminaDelizioso e speciale, alla pesca ancora più goloso!
RispondiEliminaComplimenti!
che voglia di gelato !
RispondiEliminaUne bonne glace !!
RispondiEliminaJe te souhaite une bonne journée. Bisous
troppo buono!meraviglioso:)))))
RispondiEliminabacioni
simona
a me una coppetta!
RispondiEliminamai provato a far bollire prima le pesche, la prossima volta proverò il tuo metodo!
RispondiEliminaun bacioneee
Sicuramente delizioso!
RispondiEliminaMolto buono !!!
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Mandi
Da salvare subito, grazie!
RispondiEliminaPeccato non avere la gelatiera altrimenti avrei senza ombra di dubbio provato questa delizia di gelato di una bontà unica:)).
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy