martedì 5 aprile 2016
MOUSSE al CIOCCOLATO e MERINGHE
Ingredienti: 200g cioccolato fondente al 70% a pezzetti, 230ml acqua, 60g meringhe alla vaniglia (le mie)
Fondere il cioccolato a bagnomaria, mescolandolo spesso; togliere dal fuoco, unirvi l'acqua ed emulsionare bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare intiepidire a temperatura ambiente, quindi riporre in frigor per 3 ore. Con una frusta elettrica, e alla massima velocità, montare il composto fino ad ottenere una mousse soda; suddividere sul fondo di 4 coppette la metà delle meringhe sbriciolate, adagiarvi sopra 2/3 della mousse, distribuire le meringhe tenute da parte e terminare con la mousse rimanente ponendola al centro. Riporre in frigor le coppette, fino al momento di servire la mousse in tavola.
ma che bella la tua versione di mousse.. io la faccio la panna.. ma cosi sicuramente piu leggera e piu cioccolatosa..
RispondiEliminabuona giornata
Che super golosa mousse, il cioccolato fondente è il mio preferito!!!
RispondiEliminaBaci
no dillo che mi vuoi tutta ciccia e brufoli ahahahah come si fa a resistere a una simile bontà...
RispondiEliminaUna golosità irresistibile! la immagino qua davanti a me.... e via col cucchiaino!!!! :-P buona giornata! :-*
RispondiEliminaUna coppa golosissima!!!
RispondiEliminaGià solo a sentir parlare di mousse mi viene l'acquolina in bocca, ma poi vedere la delizia di queste due coppette, è proprio la fine del mondo.
RispondiEliminaMeringhe e cioccolato sono un'accoppiata vincente.
RispondiEliminaUn abbraccio
Due ingredienti per un risultato favoloso. Quest'idea è già mia. Baci Simo
RispondiEliminaChe spettacolo cara, una meraviglia!!
RispondiEliminaDelle coppette semplicissime.. ma molto.. molto golose! baci
RispondiEliminaMamma mia e qui ci affonderei tutto il viso nella coppetta :) Con tanto di mega scarpetta è da gustare questa delizia cioccolatosa!
RispondiEliminaO mamma....mi ci tufferei a capofitto!!!!!!
RispondiEliminaUn bacio :)
mi sto preparando per la merenda, posso venire????Brava!!!Baci Sabry
RispondiEliminaBuona, i miei topolini questa sera sarannno felici.
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Mandi
che bontààààààààà :-*
RispondiEliminagolosissime, non immagini l'acquolina che mi hanno fatto venire, bravissima come sempre Simona:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy