giovedì 19 novembre 2015
CREMA al CIOCCOLATO BIANCO e NOCCIOLE
Ingredienti: 400ml latte, 100ml panna liquida, 150g zucchero, 50g farina OO, 80g cioccolato bianco alle nocciole tritato grososlanamente, 1 uovo, 4 palline al cioccolato
Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata e diluire a filo con il latte e la panna, amalgamando bene il tutto; cuocere la crema mescolandola, fino al bollore. Abbassare la fiamma al mimino, e proseguire la cottura per 3 minuti, sempre mescolando. Spegnere il fuoco e incorporarvi il cioccolato, facendolo sciogliere; lasciare intiepidire la crema, mescolandola spesso. Versare la crema in 4 coppette, lasciare completamente raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in frigor per 2 ore. Servire la crema, guarnendo con una pallina di cioccolato al centro.
Adoro la crema al cioccolato bianco. Proverò anche la versione con le nocciole
RispondiEliminaMa tu ci stai deliziando con le tue creme, che buona, una golosità senza fine !
RispondiEliminache goduria....
RispondiEliminamai assaggiata questa cremina bianca. Mi sa che devo proprio rimediare. Baci cara
RispondiEliminaDeve essere buonissima!!!
RispondiEliminaBaci
Que buena con las avellanas.
RispondiEliminaUn saludito
Perfetto dessert, ho amato la combinazione di ingredienti!
RispondiEliminaBaci cara Speedy!
Ohmamma questa la devo proprio provare .. il piccolo chef ne sarebbe entusiasta e mi sa io pure.
RispondiEliminaE troppo buona Simo .. Un bacio.
Marina
Potrei fare follie per una coppetta..golosissimaaaa
RispondiEliminaIl cioccolato morbido e gustoso e la croccantezza della frutta secca.. Ottimo abbinamento!
RispondiEliminaIl cioccolato morbido e gustoso e la croccantezza della frutta secca.. Ottimo abbinamento!
RispondiEliminaQuante belle ricette...brava!
RispondiEliminaun dolce al cucchiaio golosissimo. Brava cara.
RispondiEliminahummmmmmmmmmm que delicia
RispondiEliminaCiao Simo, che buona questa crema, ne vorrei una coppetta per godermela guardando la tv! Bacione
RispondiEliminaChe Buona. Sarebbe perfetta anche per le feste.
RispondiEliminatesoro..che golosa questa crema! amo il cioccolato bianco, amo le nocciole, dieci e lode! slurp
RispondiEliminatesoro..che golosa questa crema! amo il cioccolato bianco, amo le nocciole, dieci e lode! slurp
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