DOLCETTI INTEGRALI alle PERE

Ingredienti: 260g farina OO, 100g farina integrale, 1 uovo piccolo, 200g zucchero di canna, 60ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 200g pere a dadini, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, zucchero a velo

Sbattere l'uovo con lo zucchero e l'olio, unirvi le farine setacciate con il lievito, le pere, la cannella, mescolando bene il tutto fino ad ottenere un composto piuttosto appiccicoso. Dividere l'impasto in 12 formine per muffins di silicone; cuocere i dolcetti in forno già caldo a 180° per 25 minuti (fare la prova stecchino),.Togliere  i dolcetti dal forno e metterli a raffreddare su una gratella, prima di sformare i dolcetti dalle formine, e servirli in tavola cosparsi con lo zucchero a velo.