lunedì 17 febbraio 2014

SPAGHETTI CREMOSI alla VERZA

Ingredienti: 250g spaghetti di quinoa, 150g verza a listarelle, 50g cipolla tritata, 50g wurstel a rondelle,  80g crescenza, 200g passata di pomodoro, olio, pepe, sale
Rosolare la verza con la cipolla e i wurstel in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti, a fiamma vivace; unirvi la passata di pomodoro, salare, insaporire con una generosa presa di pepe, e cuocere a fiamma bassa per 5 minuti. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente e salata per 7 minuti, scolarli, versarli nella casseruola con il condimento, aggiungervi la crescenza, mescolare e fare saltare il tutto per 1 minuto. Servire subito gli spaghetti cremosi in tavola.
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13 commenti:

  1. Unknown17 febbraio 2014 alle ore 18:49

    che golo questo piatto, ho un pò di verza, e volevo fare degli involtini... ma mi sa che mi faccio avanzare qualche foglia e copio la tua ricetta
    Brava

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  2. Andréa Santana17 febbraio 2014 alle ore 20:02

    Spaghetti con cavolo cremoso, pieno delizia ... Hummmmmmm!

    Baci, settimana felice ♥

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  3. My Ricettarium17 febbraio 2014 alle ore 20:10

    Spaghetti di quionoa?????? questa si che m'è nuova!!! Buonissimi come li hai conditi.. smackk

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  4. sandra/ josemaria17 febbraio 2014 alle ore 20:32

    delicioso

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  5. Artù17 febbraio 2014 alle ore 21:19

    Mi mancano gli spaghetti di quinoa.....ma dove li posso trovare????

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  6. José Manuel17 febbraio 2014 alle ore 21:32

    Que delicia de plato

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  7. La cucina di Molly17 febbraio 2014 alle ore 21:54

    Che piatto originale, non conoscevo gli spaghetti di quinoa! Baci!

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  8. speedy7017 febbraio 2014 alle ore 21:59

    Cara Artù, io uso quelli di Altromercato; li acquisti nelle botteghe equo e solidali o li puoi trovare nei supermercati più forniti, sempre nel settore equo solidale. Provali, sono davvero fantastici.... e solidali! Altrimenti sul sito di Altromercato.... Baci!

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  9. carmencook17 febbraio 2014 alle ore 22:23

    Adoro le tue ricette innovative!!!!
    Mitica Simo!!!
    Un abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  10. Mary17 febbraio 2014 alle ore 22:31

    Mai visti gli spaghetti di quinoa ! Ora vado a cercarli su internet !!ottima questa ricetta !
    Baci

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  11. edvige17 febbraio 2014 alle ore 22:50

    Le verze noi a Trieste le mangiamo esclusivamente cotte assieme alle patate e poiconsumate in casseruola con pancetta. Ironicamente ai bambini si diceva "verze col fiscio" ovvero quando le mangiava e passava in gola quasi quasi fischiavi...ehehhehe
    In questo modo mai mangiate le proverò. Buona settimana.

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  12. Chiara 17 febbraio 2014 alle ore 23:57

    gli spaghetti di quinoa mi sono nuovi, li cercherò ! Buona settimana

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  13. Vanessa18 febbraio 2014 alle ore 19:57

    Conn verza e wurstel devono essere ottimi!!!...che vooooglia!!! ;)

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