TORTA VARIEGATA alla NOCCIOLATA

Ingredienti: 4 uova, 200g zucchero, 40g burro, 100ml latte, 300g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 200g Nocciolata Rigoni di Asiago, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero fino al formarsi di un composto chiaro; unirvi il burro fuso e intiepidito, diluire con il latte, aggiungere la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Versare l'impasto in una tortiera foderata di cartaforno e distribuirvi sopra a cucchiaiate, formando dei cerchi concentrici, la nocciolata. Cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 35 minuti (fare la prova stecchino). Toglierla dal forno, cospargerla con lo zucchero a velo e mettere a raffreddare la torta su di una gratella, prima di servirla in tavola.
Con questa ricetta partecipo al 3° CONTEST 2013: BIMBI A TAVOLA LE RICETTE PIU' GRADITE AI BAMBINI CON LA NOCCIOLATA RIGONI DI ASIAGO di RIGONI DI ASIAGO.

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