venerdì 30 agosto 2013
UOVA STRAPAZZATE alle ZUCCHINE
Ingredienti: 200g zucchine a dadini, 200g pomodori a cubetti, 60g grana grattuggiato, 2 uova, 1 cucchiaino di origano essiccato, olio, sale
Rosolare le zucchine in 2 cucchiai d'olio per 10 minuti; unirvi i pomodori e proseguire la cottura per altri 5 minuti. Sgusciarvi sopra le uova, aggiungere il grana, l'origano, salare e mescolare il tutto velocemente. Lasciare strapazzare le uova per 10 minuti, spadellando, e servirle subito in tavola, caldissime.
Buone !! Li faccio con i peperoni, la cipolla, funghi ... mai con le zucchine. Proverò...e come!!
RispondiEliminaciao ..buon weekend!
Che buone le uova cucinate in questo modo!! Molto saporite e gustose..
RispondiEliminahttp://ledeliziedelmulino.blogspot.it/
se ve deliciosa .Gracias por esta receta
RispondiEliminaNon mangio da una vita le uova così! Mi credi? Che bella idea mi hai dato!! :D Un abbraccione!
RispondiEliminaMi piacciono molto le uova ma non le ho mai fatte con le zucchine, provero!! Ciao!
RispondiEliminaPiatto davvero saporito!Me ne ricordero' per stasera!
RispondiEliminahttp://17modidimangiareilmango.blogspot.it/
Uova per me soignificano....bontà :-) in ogni modo vengano cotte!
RispondiEliminaCosì di certo sono ottime!
Un grosso bacio, ciao!
ma vedi che bontà sei riuscita a fare ! mi hai dato proprio una bella idea !
RispondiEliminabaci
potrei farne indigestione!
RispondiEliminale adoro!
ti bacio!
Ma che bella la tua variante con il pomodoro!!
RispondiEliminaIo le ho sempre fatte in bianco!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Que rico plato, me encanta
RispondiEliminaChe bel piattino!!!!
RispondiEliminaAdoro la frittata di zucchine, questo dev'essere ancora più buono e sfizioso! :D
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