mercoledì 16 gennaio 2013
INSALATA di LENTICCHIE e POMODORI SECCHI
Ingredienti: 250g lenticchie lessate, 70g pomodori secchi a listarelle, 60g cuore di sedano affettato, 40g carotine affettate, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 3 cucchiai d'olio, sale
Riunire in una ciotola le lenticchie con i pomodorini, il sedano e le carotine. Fare un'emulsione con l'olio, l'aceto balsamico e una presa di sale. Condire le verdure con il condimento, mescolare bene e lasciare riposare 1 ora, prima di portare l'insalata in tavola.
Molto appetitosa!!!
RispondiEliminaLe lenticchie sono l'unico legume che mi è permesso. Grazie amica mia.. me le hai rese ancora più gustose!! :) Complimenti!
RispondiEliminaciao, le lenticchie sono pèer me un mistero, le conosco poco e solo per l'ultimo dell'anno ma mi devo ricredere perchè questo tuo modo di presentarle me le rende invitanti...ci proverò.un abbraccio.
RispondiEliminaCoscina di pollo
sono i piattini che piacciono a me per il pranzo!!!!
RispondiEliminaSe ve genial
RispondiEliminaoriginale e gustosa , da provare, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Quante belle idee cara speedy! di solito io preparo le insalate di fagioli... adesso che vedo la tua di lenticchie mi chiedo come mai nn mi sia venuto in mente di replicare anche con loro? splendida anche l'idea dei pomodori secchi, danno sicuramente un tocco goloso e profumato:*
RispondiEliminaIo le lentiche le facevo con la feta e con i peperoni rossi, lo so che suona strano però erano buonissime! Proverò anche a modo tuo!
RispondiEliminaHummmmm....insalata meraviglioso, bella ricetta!
RispondiEliminaBaci ♥
Molto gustose queste lenticchie! Un'ottima insalata!! Ciao!
RispondiEliminaMa che bella ricetta tesoro!!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona serata
Carmen
che buona idea si si ho un pò di lenticchie avanzate ... quasi quasi
RispondiEliminaChe idea :-) Noi consumiamo molte lenticchie ma mai all'insalata...con i pomodori secchi poi deve essere troppo buono questo piatto!
RispondiEliminamio marito è un cultore della lenticchia...ma in questa versione mai provate! grazie per l'idea. baci cri
RispondiEliminaabbinamento strano e curioso
Eliminadeve dire un ottimo modo per preparare delle lenticchie, mica solo per natale e per lo zampone
RispondiEliminaUn'idea gustosa e originale cara! :) Un abbraccio!
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