martedì 27 novembre 2012

BRACIOLE di MAIALE al PEPE VERDE

Ingredienti: 4 braciole di maiale (800g), 30g burro, 200ml vino bianco, 2 cucchiai di pepe verde in salamoia, farina bianca, sale, pepe
Battere le braciole con un batticarne e passarle nella farina, facendola ben aderire. Sciogliere il burro, adagiarvi le braciole e cuocerle 5 minuti per lato; diluire con il vino, unirvi il pepe verde, salare e proseguire la cottura, addensando il sughetto, per 10 minuti. Insaporire con una presa di pepe e servire subito le braciole irrorate con il fondo di cottura.
alle

18 commenti:

  1. My Ricettarium27 novembre 2012 alle ore 14:08

    Buonissimo... col pepe verde.. baciotti

    RispondiElimina
  2. Muscaria27 novembre 2012 alle ore 14:11

    Il pepe verde fa sempre la magia in questi piatti!

    RispondiElimina
  3. Ely27 novembre 2012 alle ore 14:35

    Mamma mia il pepe verde.. che gusto stupendo! :D grazie per questa ricettina, amica mia! Con tutto il cuore!

    RispondiElimina
  4. Squisito27 novembre 2012 alle ore 14:54

    un buon gusto sicuramente queste bracioline!
    bacio

    RispondiElimina
  5. Francesco8227 novembre 2012 alle ore 15:06

    Ciao carissima non sono mai andato oltre al filetto al pepe verde! credo che queste bracioline siano deliziose...mi vedo già li a fare la scarpetta!
    Un abbraccio e complimenti!
    Baci
    Francesco

    RispondiElimina
  6. Unknown27 novembre 2012 alle ore 15:12

    anche tu voglia di ciccia vedo...
    un abbraccio
    p.s. chissà perchè non avevo mai associato il pepe verde al maiale...idea!

    RispondiElimina
  7. carpe diem27 novembre 2012 alle ore 15:17

    che buone con quel sughetto...sono molto più appetitiose

    RispondiElimina
  8. Unknown27 novembre 2012 alle ore 15:27

    Proprio un bel piattino!! Brava!!!
    A presto:)

    RispondiElimina
  9. sississima27 novembre 2012 alle ore 15:40

    molto appetitose, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  10. a27 novembre 2012 alle ore 15:47

    Belíssimo!!
    Bjs

    RispondiElimina
  11. Unknown27 novembre 2012 alle ore 16:03

    Quanto mi piace il profumo e il sapore del pepe... I miei preferiti sono quello verde e quello rosa. Che delizia!

    RispondiElimina
  12. José Manuel27 novembre 2012 alle ore 16:31

    Que plato tan delicioso

    RispondiElimina
  13. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ27 novembre 2012 alle ore 16:57

    ottima preparata cosi la fettina di maiale ..
    lia

    RispondiElimina
  14. Susy May27 novembre 2012 alle ore 17:22

    Ciao, potremmo fare uno scambio di ricette io provo la tua e tu la mia, anch'io questa settimana ho postato le bistecchine di maiale!
    Dacci un'occhiata e fammi sapere cosa ti sembrano.
    Queste hanno un'aspetto invitante!
    A presto
    Coscina di pollo

    RispondiElimina
  15. CQUEK27 novembre 2012 alle ore 18:14

    Divine!

    RispondiElimina
  16. rebecca27 novembre 2012 alle ore 18:22

    molto appetitoso, un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  17. Rò27 novembre 2012 alle ore 19:19

    Che gusto!

    RispondiElimina
  18. delizia divina27 novembre 2012 alle ore 20:48

    ottima ricetta...invitante!

    RispondiElimina