venerdì 30 marzo 2012

INSALATA di FINOCCHI e POMPELMO ROSA

Ingredienti: 450g finocchi affettati con le loro cimette, 1 grosso pompelmo rosa, olio, sale, pepe
Sbucciare il pompelmo, dividerlo in spicchi, pelarlo a vivo e tagliarlo a cubetti. In una ciotola capiente porvi i finocchi, i cubetti di pompelmo e condire con un'emulsione fatta con 4 cucchiai d'olio, una presa di pepe e una di sale. Mescolare bene e lasciare insaporire 1 ora, coprendo la ciotola, prima di portare l'insalata in tavola
alle

18 commenti:

  1. gerbillo goloso30 marzo 2012 alle ore 15:56

    Bella idea: buona e fresca! Baci

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  2. Federica30 marzo 2012 alle ore 16:02

    Adoro l'insalata di arance e finocchi. Questa variante al pomplemo rosa dev'essere altrettanto gustosa e fresca. E ho tutto per farla stasera ^_^ Un bacione

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  3. Gemma Olivia30 marzo 2012 alle ore 16:20

    che buona questa insalata, molto fresca e particolare!

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  4. My Ricettarium30 marzo 2012 alle ore 16:29

    bella fresca!!!! baci e buon fine settimana :-)

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  5. dudduzza30 marzo 2012 alle ore 16:35

    Mio ragazzo adora i finocchi, io adoro il pomplemo, ottima combinazione, la provero' assolutamente!

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  6. luby30 marzo 2012 alle ore 18:10

    La prossima falla con il pomelo se lo trovi ;)

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  7. Raffi30 marzo 2012 alle ore 18:19

    che buona, freschissima...

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  8. Andréa Santana30 marzo 2012 alle ore 18:30

    Ciao cara!
    Amo insalata, è delizioso con il sapore di finocchio,
    Rinfrescante e un'insalata meravigliosa!
    Avere un grande fine settimana!
    baci

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  9. Yrma30 marzo 2012 alle ore 19:51

    Mi piace moltissimo quest'insalata!!mica posso sempre fare finocchi e arance?????brava Simo!!!dà una carezza a Speedy 2 da parte mia (e qualche crocchetta:-))))Per te un abbraccio forte!!

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  10. renata30 marzo 2012 alle ore 20:02

    Bellissima fresca e gustosa....BUONA!!!!
    Un bacione cara!!!!!!!!!!!

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  11. José Manuel30 marzo 2012 alle ore 20:14

    Que ensalada más fabulosa

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  12. Una Pasticciona in Cucina30 marzo 2012 alle ore 20:49

    una vera delizia bravissima , baci buona domenica

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  13. Holyriver30 marzo 2012 alle ore 21:52

    Un piatto fresco e delicato.
    Buono.
    Buon week end.
    A presto.

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  14. Unknown31 marzo 2012 alle ore 09:20

    Le insalate sono sempre gradite, soprattutto in questo periodo. bacioni cara

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  15. Carmine31 marzo 2012 alle ore 11:39

    una bella novità invece che arance pompelmo rosa mi piace molto questa ricetta

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  16. Gio31 marzo 2012 alle ore 13:46

    quante buone ricette che mi sono perso in questa settimana, ma oggi vado anch'io di insalata visto che mi sono messo un po' a dieta :)
    buon we!

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  17. antonellacacossacakedesigner.it31 marzo 2012 alle ore 14:15

    che buona sai non l'ho mai mangiata.. originalissima

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  18. Marina Riccitelli7 luglio 2012 alle ore 08:42

    piatto freschissimo!!! quello che ci vuole in questi giorni!!!

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