Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA CHE COSA TI PREPARO PER SECONDO? di LE PADELLE FAN FRACASSO.
mercoledì 29 febbraio 2012
UOVA in COCOTTE con RADICCHIO di CAMPO e FUNGHI
Ingredienti: 4 uova, 250g radicchio di campo a listarelle, 200g zucca a cubetti, 250g funghi prataioli affettati, 60g fontina grattuggiata, olio, sale, pepe
Rosolare il radicchio con la zucca in 3 cucchiai d'olio, per 8 minuti, mescolando di tanto in tanto; aggiungere i funghi, lasciare insaporire per 2 minuti e diluire con 200ml di acqua. Salare, e cuocere per 15 minuti, finchè l'acqua sarà completamente evaporata. Suddividere il composto di verdure in 4 cocotte, formare con il dorso di un cucchiaio una fossetta nel centro, sgusciarci le uova e distribuirvi la fontina. Cuocere le cocotte di uova in forno già caldo a 200° per 10 minuti; inserire la funsione grill e proseguire la cottura per 4 minuti. Servire, insaporendo con una presa di pepe.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA CHE COSA TI PREPARO PER SECONDO? di LE PADELLE FAN FRACASSO.
http://lepadellefanfracasso.blogspot.com/
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Que buena receta luce exquisita en cocotte,suerte en el concurso,abrazos y abrazos.
RispondiEliminama quanto mi piaceranno queste ricettine presentate in queste cocottine!!!
RispondiEliminaBacioni!
Ma che belle queste cocottine!Davvero squisite!Ciao
RispondiEliminaMa quanto mi piacciono!!!!!
RispondiEliminaUn bacione cara Speedy e buona giornata!!!!
davvero interessante.
RispondiEliminabrava speedy
ottime cara!buona giornata ciaoo
RispondiEliminaBelle le cocottine con questo piatto!
RispondiEliminaUn abbinamento buonissimo, radicchio ,zucca e funghi!!Questa la farò presto visto che ho ancora una zucca grande da consumare
RispondiEliminaBuona giornata!!
Mi piacciono un sacchissimo queste cocotte, le adoro le uova. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaChe buono.. mi viene già famee
RispondiEliminaMi mangerei il monitor!! Goloseeee!
RispondiEliminaBaci
Speedyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy!!!!!!!bella bella bella questa ricetta!!!!mi piace un sacco, Simo!la rifarò per il m io compagno!!:-)Un grande abbraccio alle mie speedy dolci dolci:-)
RispondiEliminaChe cocottine extra golose...invitantissime. Ciao.
RispondiEliminaBuonissima idea... molto gustosa! baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaAdoro le uova, ricetta gustosissima ed originale! :)
RispondiEliminale cocottine sono deliziose e questa ricetta e bellissima oltre che gustosissima!
RispondiEliminaHanno davvero un aspetto delizioso! E poi c'è da dire che io adoro tutto ciò che è in cocotte!
RispondiEliminaGG :-)
ma quanto saranno buone mi hai incuriosito
RispondiEliminaWow ...... Che piacere, amo le uova, bella e deliziosa ricetta!
RispondiEliminaBaci .. ♥
Wow! mi piacerebbe moltissimo! :)
RispondiEliminale brioche del post precedente sono a dir poco spettacolari...e questo secondo nelle cocottine è davvero particolare
RispondiEliminabuone le uova in cocotte! deliziose queste con radicchio funghi e zucca! bella ricetta! ciao cara!
RispondiEliminama grazieeee è perfetta e decisamente gustosa !!
RispondiEliminaun abbraccio
Questa ricetta è una di quelle che mi invoglia a rispolverare le cocotte, troppo spesse relegate in credenza..la proverò! Gnammm! Grazie per la visita! Mi sono unita anche io con piacere ai tuoi followers! A presto!
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