mercoledì 8 febbraio 2012
RISOTTO alla ZUCCA e ASIAGO
Ingredienti: 380g zucca a cubetti, 300g riso, 900ml brodo di carne, 150ml vino bianco, 100g asiago a dadini, noce moscata, olio, sale
Rosolare la zucca in 2 cucchiai d'olio per 10 minuti, quindi unirvi il riso, farlo saltare per 3 minuti e diluire con il vino. Lasciarlo evaporare, diluire con il brodo bollente e portare a cottura il risotto, mescolando di tanto in tanto. Correggere di sale, insaporire con una bella grattata di noce moscata, unire l'asiago, spegnere il fuoco, coprire e lasciare mantecare il risotto per 3 minuti, prima di servirlo.
Ciao anche io adoro il risotto con zucca e Asiago... una delizia!!!
RispondiEliminache buono! stasera risotto anch'io! :)
RispondiEliminaChe splendido risotto bimba!!!
RispondiEliminagustoso e bellissimo il colore!!!!!
Un grande bacio Speedy!!!
cremosissimo,come piace a me!!slurp:))delizoso Simona!!bacioni
RispondiEliminabuona e cremosa il risotto.
RispondiEliminaE' bello cremoso con l'Asiago!!! smackkkkkkkkkkk .-)
RispondiEliminaNe mangerei volentieri un pò sai? Oggi ho mangiato solo stuzzichini e un bel primo mi andrebbe proprio!
RispondiEliminaBuonissimo questo risotto, cremoso e saporito. bacioni
RispondiEliminadavvero deliziosa, questa ricetta! complimenti :) un bacio!
RispondiEliminaOttimo abbinamente!Gustosissimo!
RispondiEliminaBellissimo e saporito risotto brava!!
RispondiEliminabaci!
E' buonissimo!!!!
RispondiEliminazucca ???uno tra i miei ortaggi preferiti dopo le zucchine ovviamente...questo risotto l'avevo fatto pure io anzichè dell'asiago ho usato il parmigiano...buono !!
RispondiEliminaChe buono il risotto con la zucca, si presta a mille interpretazioni!!! Questa versione è ottima!
RispondiEliminaProverò il tuo risotto!! Deve essere buonissimo!! :)
RispondiEliminaesiste primo piu' buono di un risotto???? il tuo dev'essere delizioso!!! ^_^
RispondiEliminal'asiago dona sempre il suo perchè al risotto...brava!
RispondiEliminaMAMMA MIAAAA, sai che buonoooo, aodor la zucca!!e il con il riso ci sta da Dio ma con l'asiago non l'ho mai provato!!mi sa che mi son persa qualcosa di squisito!!rimedio subito :-DDDDD Baciiiiiii
RispondiEliminaCiaooooooo...è tanto che non passo ma un bacione desidero mandartelo, Flavia
RispondiEliminaadoro il risotto alla zucca il prossimo sarà con l'asiago..
RispondiEliminalia
Che appetitoso questo risotto.. mhhh mi piace molto
RispondiEliminaio lo adoro lo mangerei tutti i giorni
RispondiEliminaCiao cara!
RispondiEliminaCon la neve che cade là fuori nel vostro paese, questo risotto è abórora molto buona per riscaldare il freddo, non è vero? Bella ricetta!
Baci .. ♥
mamma mia che bontà questo risotto...corro al supermercato a prendere gli ingredienti!!!!
RispondiEliminaquanto mi piace questo risotto poi con l'asiago diventa super buono ciao :)
RispondiEliminagnam!!!!
RispondiEliminane vorrei un bel piatto!!!!
Buonissimo il risotto così,
RispondiEliminaper me va bene il bis!
L'aggiunta dell'asiago lo rende di sicuro ancora più buono!! Bello filante e cremoso!! Complimenti cara, anche le bombette qua sotto sono strepitose! Un bacione.
RispondiEliminaAbbinamento perfetto ed è anche quasi ora di cena! Buonissimo, Babi
RispondiEliminaChe bell'abbinamento... Mi è venuta fame :D Buona serata cara!
RispondiEliminaChe bontà il risotto zucca e asiago!!!
RispondiEliminaOttimo il risotto preparato a questo modo.
RispondiEliminaUn abbraccio Daniela.
con il freddo che c'è stasera lo mangerei proprio un bel risotto così! buonissimo! ciao cara!
RispondiEliminaUguale uguale, siamo spesso in sintonia.
RispondiEliminaMandi
che bontà!! se poi la zucca è dolce..... bravissima!
RispondiEliminaIl riso con la zucca è buonissimo. Con l'asiago deve essere ancora più buono.
RispondiEliminabuono! risotto con la zucca uno dei miei preferiti, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Me encanta el risotto con calabaza.
RispondiEliminaSaludos
Un bell'abbinamento ricco di sapore, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminabuonissimissimo simona, adoro la zucca e rende il risotto proprio cremoso. un bacio e buona notte
RispondiEliminaGnamm... la zucca è sempre buonissimaaaaaaa con tutto!
RispondiEliminaun abbraccio
gloria
Uhmmm ...saporitissimo il risotto alla zucca!
RispondiEliminaChe buono questo bel risotto!!!! Baci
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