sabato 17 dicembre 2011

GELATO VARIEGATO ai CACHI

Ingredienti: 400ml latte fresco, 50g latte in polvere, 200g panna fresca, 100g zucchero, 150g polpa di cachi
Mettere sul fuoco un pentolino con il latte fresco e quello in polvere, portare ad ebollizione, spegnere il fuoco, filtrare e lasciare raffreddare. A parte mescolare la panna con lo zucchero, facendolo sciogliere completamente. Unire i due composti, mescolarli, coprire e mettere in frigor per 5 ore. Setacciare la polpa dei cachi e metterla nel congelatore per 2 ore. Versare il composto nella gelatiera e far mantecare il gelato per 30 minuti; unirvi la polpa dei cachi ghiacciata, schiacciata con una forchetta, mantecare per 1 minuto e servire il gelato.
alle

18 commenti:

  1. Shoutforfood17 dicembre 2011 alle ore 04:42

    I love your recipes, photography, and the whole website.

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  2. renata17 dicembre 2011 alle ore 06:17

    che golosità....
    Un bacione!!!! e buon fine settimana

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  3. Federica17 dicembre 2011 alle ore 07:00

    Dopo una nottata agitata e insonne questo goloso gelato mi farebbe tornare il buonumore di sicuro :) Un bacione bella, buon week end

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  4. philomena17 dicembre 2011 alle ore 07:09

    Un gelato non si rifiuta mai!.
    Io lo adoro col cachi,
    ottimo,brava.
    buon sabato

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  5. Mary17 dicembre 2011 alle ore 08:00

    Fantastico questo gelato , dovremmo congelare i cachi , che tu sappia si puo ? Cosi in estate si potrebbe fare.

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  6. Le Ricette di Tina17 dicembre 2011 alle ore 08:01

    ai cachi wow dev'essere buonissimo cara!!!!buona giornata un bacione

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  7. Unknown17 dicembre 2011 alle ore 08:21

    Gelato ai cachi!sei geniale!Dev'essere buonissimo!

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  8. Elena17 dicembre 2011 alle ore 08:46

    non l'ho mai mangiato ai cachi, ma mi ispira molto!!

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  9. Raffi17 dicembre 2011 alle ore 09:04

    splendida idea, ma quante ne sai??

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  10. José Manuel17 dicembre 2011 alle ore 09:15

    Un helado fantastico.

    Saludos

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  11. sississima17 dicembre 2011 alle ore 09:36

    Questo gelato merita sicuramente il mio passaggio qui: UAU! Buon fine settimana SILVIA

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  12. Matt17 dicembre 2011 alle ore 11:14

    questo è per me!adoro il gelato e i cachi!

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  13. Flo/BioLogico17 dicembre 2011 alle ore 11:43

    ottimo e rinfrescante!!!

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  14. Giovanna17 dicembre 2011 alle ore 13:21

    ogni volta una grande sorpresa

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  15. speedy7017 dicembre 2011 alle ore 15:14

    Mary, sarebbe un'idea congelare la polpa dei cachi. . NOn l'ho mai fatto, ma si potrebbe provare. . . Baci!

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  16. vickyart17 dicembre 2011 alle ore 21:00

    wow! mai pensato ad un gelato con i cachi! che idea golosa!! secondo me si può congelare tranquillamente.. così potrei usare il bimby, devo provare! :)

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  17. Una Pasticciona in Cucina18 dicembre 2011 alle ore 22:39

    un modo golosissimo per consumare i cachi, brava . grazie mille per aver partecipato , ricetta inserita ,ciao .

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  18. Sophie Grace15 agosto 2020 alle ore 08:49

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