RICCIOLI alla FARINA GIALLA

Ingredienti: 200g farina gialla per polenta a cottura rapida, 150g farina OO, 200g burro, 150g zucchero, 3 uova

Inserire nel mixer le farine con il burro fuso e raffreddato, lo zucchero e le uova; azionare l'apparecchio fino al formarsi di un impaso morbido. Prelevare l'impasto e trasferirlo in una tasca da pasticcere con la bocchetta grande a stella. Su una teglia rivestita di cartaforno, formare tanti tronchetti curvi della lunghezza di 10cm. Cuocere i riccioli in forno già caldo a 180° per 18 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UNA POLVERE D'ORO CHE DIVENTA POLENTA di LOVE AT FIRSTBITE.

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