SPIEDONE di TARTINE VEGETARIANE

Ingredienti: 3 fette lunghe di pane per tramezzini, 50g funghetti sott'olio tagliuzzati, 50g carciofini sott'olio tagliuzzati, 4 foglie di lattuga, 100g fontina affettata, 3 cucchiai di maionese

Spalmare 2 fette di pane con la maionese, e porvi sopra la fontina, distribuirvi i carciofini e i funghetti, adagiarvi la lattuga, e ricomporre il pane. Tagliarlo in 2 ottenendo 2 quadrati e poi a metà, ottenendo 4 triangoli. Tagliare i triangoli a metà, ottenendo così 8 triangolini di tartine, che si invilzeranno su uno stecco di legno. Scaldare lo spiedone in forno già caldo a 200° per 3 minuti, e servirlo subito.